ELABORACION Comenzamos la vendimia del Chardonnay el 30 de agosto, mientras que la del Macabeo tuvo lugar la semana del 20 de septiembre. Las elaboraciones se realizaron por separado, pero con un proceso comun. Primero estrujamos ligeramente las uvas, las refrigeramos, maceramos los mostos con sus propios hollejos y escurrimos por gravedad los preciados mostos flor, que pasaron a fermentar por separado durante siete dias a una temperatura siempre inferior a 16C. En el mes de octubre realizamos el coupage y estabilizamos el vino resultante mediante refrigeracion. Finalmente, el vino fue embotellado a finales del mes de diciembre de 2016.
Se sirve a una temperatura entre 16 y 18 °C
Es adecuado para acompañar aperitivos, ensaladas y pescados
Marca del producto: Viñas Del Vero
Precio: , 31,29 € , 31,29 € , 31,29 € , 31,29 , € ,
(as of Jun 23, 2021 11:52:03 UTC – Details)
ELABORACION Comenzamos la vendimia del Chardonnay el 30 de agosto, mientras que la del Macabeo tuvo lugar la semana del 20 de septiembre. Las elaboraciones se realizaron por separado, pero con un proceso comun. Primero estrujamos ligeramente las uvas, las refrigeramos, maceramos los mostos con sus propios hollejos y escurrimos por gravedad los preciados mostos flor, que pasaron a fermentar por separado durante siete dias a una temperatura siempre inferior a 16C. En el mes de octubre realizamos el coupage y estabilizamos el vino resultante mediante refrigeracion. Finalmente, el vino fue embotellado a finales del mes de diciembre de 2016.
Se sirve a una temperatura entre 16 y 18 °C
Es adecuado para acompañar aperitivos, ensaladas y pescados
Marca del producto: Viñas Del Vero